Nieuws

Nederland verdeeld over het eten van kweekvlees

Dat we zuiniger op de aarde moeten zijn, is ondertussen wel bekend. Van zonnepanelen tot isoleren. We doen er alles aan om zo duurzaam mogelijk te leven. Niet alleen in ons huis, maar ook in de keuken. Een karbonade lapje wordt weleens vervangen door een vleesvervanger. Onderzoekers zijn al een stukje verder aan het denken: Kweekvlees. Het is een Nederlandse uitvinding wat inhoudt dat er vlees gemaakt wordt in een laboratorium uit stamcellen van echte dieren. De overheid staat nu toe dat er proeverijen gedaan mogen worden. De meningen zijn nog verdeeld of kweekvlees veel duurzamer zal zijn, maar één ding is zeker. Er hoeven geen dieren gedood te worden voor een stukje kweekvlees.

“Ik sta ervoor open om kweekvlees te eten”

Uit het online marktonderzoek komt naar voren dat Nederland erg verdeeld is: ruim de helft (54%) ziet een stukje kweekvlees op zijn of haar bord wel zitten. Het zijn vaker dertigers die wel een stukje kweekvlees willen eten (67% vs. 52%). Daarnaast geldt dat hoe hoger men is opgeleid, hoe vaker men ervoor open staat (69% hoogopgeleiden tot 39% laagopgeleiden). Redenen hiervoor zijn onder andere dat men denkt dat er veel dierenleed bespaard zal worden en dat het duurzamer is dan gewoon vlees eten.

Bijna de helft (46%) is het echter oneens met de stelling; zij staan er niet voor open om kweekvlees te eten. Dit zijn vaker ouderen (55% vs. 42% <60 jaar). Naar mate men lager opgeleid is, is men het vaker oneens met de stelling (61% laagopgeleiden tot 31% hoogopgeleiden). Veelgenoemde antwoorden zijn dat men twijfelt aan de veiligheid van het consumeren van kweekvlees voor de mens en dat men liever echt vlees eet.

*Steekproef: Nederlanders van 16 jaar en ouder. Representatief naar geslacht, leeftijd, opleidingsniveau, arbeidsparticipatie, gezinssituatie en regio.

Dit artikel is geplaatst op 30-01-2023.

Bent u ook geïnteresseerd in onderzoek via PanelWizard?

Meer informatieOfferte aanvragen